自炊で金欠生活を改善!貧乏から抜け出そう

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部屋が綺麗だと自分でいろいろなことができるようになります。

お金が無い原因の一つは自分がやるべき手間を省くために余計なお金を使っていることです。食事を作る手間をコンビニに払ってたりしませんか?ということできれいになった部屋で自炊に挑戦してみましょう。自炊自体あんまりしてこなかった人でも簡単に作れて体にもいいメニューを紹介します。もちろん、面倒くさがりな人でも簡単にできるものです。

自炊をしよう

当然そんな生活はどこかで見直さなければいけません。そこでまず最初にやるべきことこそが部屋の片付けだったのです。片付け終ったら気分がだいぶすっきりしたんじゃないでしょうか?これで金欠を脱する次のステップにようやく進めると言っていいでしょう。今まで眠っていた調理器具を引っ張り出してください。外食やコンビニから自炊に移るのです。しかし、根本的に面倒くさがりだったら料理なんかしたことないっていう人も多いんじゃないでしょうか?安心してください。まずは簡単な料理でいいんです。そこから料理の楽しさに目覚める人もいるかもしれません。何より一から食材を買って料理をすることが、食費を浮かすだけでなく生活全体を大きく改善することにつながるのです。

買い物の前に

きれいになった水回り。後は食材が揃えば気持ちよく料理ができるものです。しかし、ちょっと待ってください。お金を使う前に家計のチェックです。今月使えるお金があといくら残っているのか?明日以降の生活でどの程度必要になるかをメモでもノートでもいいので全て書きだしましょう。そこから今日使っていいお金を割り出してから買い物に行きましょう。ただし、2000円程度の出費は覚悟してください。

何を買えばいいの?

料理ができる人はこの先はお任せします。そうでない人が買うべきものはキャベツ1/4玉、ニンジン1本、玉ねぎ1個、鶏モモ肉1パック(あまり多すぎなければ何gでもよい)を買います。あと、マギーブイヨンがあれば味付けが楽です。それと忘れてはならないのがレンジにかけられる容器です。トップバリューであれば400ml程度で4個入りのものが売っています。
これらをかごに入れて会計を済ませたらもう一つ、大事なことがあります。レシートは必ず持ち帰ってください。そして出かける前にチェックした生活費の残高からちゃんと引いて、今いくら残っているかを頭の中に入れておいてください。これができないと余計貧乏になってしまいます。

面倒くさがりのための調理法

きれいになったキッチンに食材が揃えばあとは調理するだけです。といっても、誰でも簡単にそれなりにおいしく作れるものです。
まず野菜を適当な大きさにカットします。キャベツは手でちぎる、にんじんは薄めのたんざく切り、玉ねぎは4つに切ったら手でバラバラにするくらいで構いません。マギーブイヨン2個ほどと先ほどの野菜を片手鍋に入れて、2/3くらいまで水を入れます。その間に鶏モモ肉を一口大にカットし、鍋が煮立ったところに加えます。鶏肉に火が通れば完成です。
一人暮らしだと何回かに分けて食べる量ですが、買っておいた容器に入れて冷凍しておけばしばらく日持ちもしてくれます。片手鍋だと軽く一色食べて3~4食分の保存もで切るでしょう。

どれだけお得か?

私は先日上のレシピに豚肉も加えてみました。大きい鍋で作ったからキャベツ半玉、ニンジン2本、豚肉3パック、保存容器2セット(8個)というところが違います。材料のお値段は2309円でなんと10食分作ることができました。肉たっぷり(多すぎるかも・・・)で食べ応えがありながら1食約231円です。しかも、次回からは容器の値段はかからないので191円まで下がります。炭水化物が別に欲しくなるかもしれませんが、この値段で肉の食べ応えはすごいです。

まとめ

お金が無いときのモチベーションを上げるやり方から、少しでもリッチな食事をするための簡単でおいしいスープの作り方でした。もっと余裕がないときは肉を減らせばもっと安くなりまし、野菜だけでも十分おいしいですよ。他にもスーパーを回ってみるとコンビニの値段と比べて安い物があることにも気が付くでしょう。

編集後記

この記事を書く前にスープを作ったんですが、私自身実に3年ぶりの自炊でした。昔は結構気合いを入れてやっていたんですが、今回は包丁も研いでないし本当に簡単にできるものでリハビリでもしようという気持ちで作ったのですが、なかなかおいしくできました。コンビニ弁当に頼りっきりの生活だったのでちょっとでも食費を浮かせようと思ったんですが、肉の量の割には本当に安くあがってびっくりしました。ちなみに具とスープを冷凍保存した後、スープが残ってしまいました。肉のエキスが溶けているので次は野菜だけでも満足感のあるスープが、野菜を切って入れるだけでできそうです。野菜だけだったらなんと280円です!一杯28円という恐ろしく安くて、しかもおいしいスープになりそうです。

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